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  • 黑龙江22选5奖池多少钱:厦门市流通环节食品安全监管系统

    项目背景
    食品安全无小事,保障安全是大事?!妒称钒踩ā犯秤韫ど滩棵帕魍ɑ方谑称钒踩喙艿闹匾霸?,承担着:食品流通许可的把关、经营者履行法定义务的监督、流通环节食品的抽样检验、食品安全事故的处置、食品经营违法行为的查处等,从食品准入、流通到退市一系列的监管工作。为确保监管到位,全面提升厦门市食品安全水平,厦门市工商局于2011年建设开发了“厦门市流通环节食品安全监管系统”。
     
    项目内容
    针对流通环节食品安全现状,结合厦门市实际,“厦门市流通环节食品安全监管系统”主要实现以下功能:一是实现“一票通”,方便建立进货台帐;二是共享票证信息,简化进货查验要求;三是方便信息查询,保障食品消费安全;四是实现对全市流通食品可追溯监管。
    具体的功能??榘ǎ?/div>
    (一)账号管理??椋浩笠涤没Э梢孕薷淖⒉嵴撕判畔?、更新许可证及营业执照扫描件、更改登录密码;工商用户可以审批账号申请,管理用户注册信息。
    (二)食品信息及供货商、购货商信息管理??椋号⑵笠悼梢越?ldquo;经营食品信息数据库”及“供货商、购货商数据库”,其中:经营食品的基本信息可以从共享库中调出,供货商、购货商登记信息可以从工商登记库中调出。
    (三)进、销货台帐备案??椋喊匆笊洗?、销货台帐记录,系统提供了逐条上传和批量上传功能。企业可以在每批食品进货、出货的同时,将相关信息录入监管系统,系统自动生成包含“供货商、食品名称、规格、数量、生产日期、保质期、购货商”等内容的电子进销台帐。             
    (四)质量合格证明上传备案??椋旱谝患蚁凼称返钠笠?,必须上传电子版质量合格证明,其他陆续销售该食品的批发企业可以共享该份质量合格证明,仅需在出货前核实证明文件是否有效即可。若企业发现第一份证明文件不规范,系统提供第二份质量合格证明上传功能,之后的批发企业可在2份证明文件中选择一份使用或者向工商部门反映不规范证明文件情况。
    (五)供货凭证打印??椋憾杂诮?、销货信息规范且系统中已备案有质量合格证明的食品,企业可以通过该??樽远蛴〕龉娣兜摹豆┗跗局ぁ?。
    (六)问题食品处理??椋嚎梢圆檠称饭谇榭?,按要求反馈处理结果,并可根据工商部门通知要求,对不符合食品安全标准的“问题食品”进行下架、召回。
    (七)食品备案信息查验??椋撼?、食杂店登陆系统,可以查看向自己供货批发企业已上传备案的台帐信息及食品质量合格证明。对《供货凭证》不符合规范或备案信息不完整的,不予进货或督促立即上传备案信息。
    (八)食品安全监管??椋阂坏┓⑾治侍馐称?,工商部门登陆系统、输入产品名称及批次,从生产、批发到零售的信息一目了然,无论问题食品被销到哪里,我们都能在瞬间定位所在方位,就好像给每一批次的食品装上了GPS,从而迅速采取措施及时防止发生食品安全事故,提升执法效率。同时,工商所还可以根据市局统一调度,对问题食品统一快速反应,并通过网络快速报送处置信息。
    (九)食品安全信息查询??椋合颜叩锹较低?,输入产品条码或名称、生产日期,可以迅速查询食品的生产厂家、生产日期、保质期等信息,查看生产厂家证照及购买食品质检报告等资料,有效保障食品消费安全。
     
    项目效果
    监管系统于2011年4月20日正式上线运行,短短三个月时间,全市已有家乐福、沃尔玛、乐购等1042家大型商场超市和食品批发企业开户运行,已有29232种食品纳入监管,其中乳制品1866种、食品添加剂340种、饮料酒类3054种、其他食品23972种,批发商共上传食品进销台帐140多万条,沃尔玛、家乐福、麦德龙、乐购、新华都、闽燃、金中华等52家商场超市配备了触摸屏并与“厦门市流通环节食品安全监管系统”联网,免费提供消费者查询食品安全信息。
    监管系统推行成效,受到市领导、市食安办、各新闻媒体和广大群众的一致好评,在社会上产生了良好反响。
    系统的突出特点如下:
    (一)紧密结合法规?!妒称钒踩ā访魅罚菏称肪呤?ldquo;食品安全第一责任人”,从事食品经营必须履行食品进货查验及进货查验记录义务,从事食品批发的还应履行食品批发记录义务。“厦门市流通环节食品安全监管系统”的进、销货台帐备案、过期食品处理及问题食品退市等??檎怯敕ü娼裘芙岷?,为监管信息化提供了有力支持。
    (二)严格管住源头。食品批发企业销售食品覆盖面广、数量大,是生产厂家与零售终端的重要桥梁,管好食品批发这一源头,可以起到事半功倍的监管效果。同时,食品批发企业食品经营品种相对单一,食品信息备案工作压力小,加之使用电子的质检报告代替纸质复印件,降低了企业成本,为加强源头质量监管创造了有力条件。
    (三)实现资源共享。“厦门市流通环节食品安全监管系统”依托互联网,建立了全市共享的“生产厂家证照数据库”、“质量合格证明数据库”和“经营食品信息数据库”,并与工商部门企业登记信息库实现共享,企业仅需输入注册号、食品条码,即可调出供、销货企业登记信息和食品基本信息,方便企业操作使用。同时,针对已安装电子台帐软件的用户,该系统提供了台帐信息的批量导入功能,确保企业用户仍可使用原台帐软件打印《供货凭证》,充分利用批发企业电子台帐“全覆盖、全运行”工作成果。
    (四)注重企业自律。一是建立批发企业相互监督机制。打印《供货凭证》前,企业必须核对、确认系统内共享的质检报告是否有效,通过企业间相关监督,确保质检报告真实有效。二是充分利用食品零售户倒查机制。以零售环节倒逼批发源头,要有效利用大型商场、超市的食品供货商范围广、数量大特点,通过超市规范批发企业经营行为,促使食品批发企业落实电子台帐要求、主动备案进销货信息。

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